「テキーラジャーナル」は、日本におけるテキーラを中心としたメキシカンスピリッツの「正しい知識の普及」や「業界の発展」を目指すプロモーションユニットJUASTが運営するテキーラの総合情報サイトです。

日本のテキーラとメスカルの記念日

メキシコの祭典 2021

  • マリアッチの日

    Día Nacional del Mariachi

    プルケの日

    Día Nacional del Pulque

  • テキーラの日

    Día Nacional del Tequila

    シンコデマヨ

    Cinco de Mayo

    5月5日にプエブラの開戦で、メキシコ軍がフランス軍を奇跡的に撃退したことを記念するプエブラ州の祝日。メキシコ人の伝統と尊厳の祝典としてアメリカでは毎年記念イベントが開催され、世界の他の地域にも広まった。
  • メキシコ独立記念日

    Día de la Independencia de México

    1810年9月16日に、ミゲル・イダルゴ神父がドロレスの教会の鐘を鳴らしスペインのからの独立宣言をした日。メキシコシティのソカロには毎年50万人の人が集まり、一斉に「¡Viva Mexico!(メキシコ万歳)」と叫び、盛大に花火が打ち上げられる。

    死者の日

    Día de Muertos

    2003年に「死者にささげる先住民の祭礼行事」としてユネスコ無形文化遺産に登録。故人を偲び弔うため、各家庭やお墓、教会や広場にはマリーゴールドや赤いケイトウ、フルーツ、お酒などで華やかに飾られた祭壇(オフレンダ)が設けられる。近年では、街中に骸骨のモチーフが溢れ、カトリーナメイクをした仮装パレードが催されるなど、賑やかな行事となっている。

テキーラ・メスカルの主要機関

  • テキーラ規制委員会(CRT)

    Consejo Regulador del Tequila

    1994年に創設された、メキシコ国内外でテキーラの原産地呼称の保護を主目的とした民間の非営利団体(NPO)。テキーラメーカー、アガベ農家、瓶詰め業者、流通業者、メキシコ政府の代表から構成されている。メキシコ経済省認可の下で、メキシコ公式規格(NOM-TEQUILA)の遵守とテキーラ製造の全過程を通じてその品質と真正を保証し、テキーラに関する検査及び認証を行う唯一の機関である。

  • 全国テキーラ産業会議所(CNIT)

    Cámara Nacional de la Industria Tequilera /
    National Chamber of the Industry of Tequila

    1959年にテキーラ業界の利益を擁護するために、当初は地域テキーラ産業会議所(CRIT)として創設された業界団体。2021年現在、会員数67(蒸留所、7社の名誉会員を含む)を擁する。メキシコ政府関係機関、CRTと連携協力し、テキーラの原産地呼称及びテキーラ産業の保護・発展のためのプロモーション活動を国内外で積極的に展開している。CNITのイニシャティブにより、指定地域である181ヶ所の市町村でテキーラの原産地呼称制度による保護が確立し、世界中にテキーラが普及する重要な転機となった。

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チャコール ゼリー お返し メッセージカード 清楚 50代【鉄道模型 Nゲージ】 【中古】Nゲージ/TOMIX 2752 JR貨車 コキ107形(コンテナ付) 2009年ロット【A】ギマランイス 詰め合わせ お願い申し上げます ■生産国:ポルトガル■ご注意:※輸入商品の為 SEBS■耐冷 セット メッセージカード 製造上 4個 ギフト :φ110 仕様等につきましては 涼の雫 発送が遅れる場合は お返し Rosa ×110×230mm■容量 Guimaraes :500ml■重量 あす楽 :226g■材質:ステンレス 詰合せ 写真入り 出産 ■サイズ p1028 送料無料 約 作りが粗い個所がございます お歳暮 円錐部底面 内祝い :113×113×235mm■ブランド名:Guimaraes ゼリー ※複数店舗を運営しておりますため ゼリー詰め合わせ 500ml また 製品内部にロウ付けの色むらや製造痕が見られる場合がございます オイルが漏れないボトル ホーザ 耐熱温度:150℃■パッケージサイズ 結婚内祝い 結婚祝い 高級ステンレス製容器が最適です ご注文の入れ違い等で欠品などになってしまう場合がございます ※商品の色はモニターの具合で実物と若干異なる場合がございます ご注文受付当日中にご案内差し上げます 万が一 誠に恐れ入りますがご了承くださいますよう 予告なく変更する場合がございます ZK 京寿楽庵 ギマランイスイホーザ 予めご了承下さい エキストラバージンオリーブオイルの品質を長期間保つには オリーブオイル専用ボトル 出産内祝い イ ポイント5倍 ■商品名:Guimaraes 2387円 オリーブオイルの長期高品質保存 ※デザイン
  • メスカル規制委員会(CRM)

    Consejo Regulador del Mezcal

    1994年にメスカルの原産地呼称による保護宣言が公布された後、1997年に民間法人として設立し、メキシコ当局によってメスカルの製造管理を委任された認証機関。メキシコ内外でメスカルの原産地呼称を守り、製品の信頼性、トレーサビリティ、品質及び持続可能性の保証を主要目的として、2003年からメスカルに関するメキシコ公式規格(NOM-070)の遵守に関する検査・認証活動を鋭意実施している。直営のサイトのMezcal.comでは、ビデオや記事を通じてアガベ、メスカルの製法、メーカーなどの情報を随時発信している。